Il London Dry Gin è un metodo di produzione che garantisce la massima purezza del prodotto e l’uso di vere botaniche nella preparazione del Gin.
Si può chiamare London Dry un Gin distillato con le botaniche nell’alambicco in un unico passaggio, questo garantire che non siano aggiunti aromi ne prima ne dopo.
Il london è un Gin puro e vero, come le botaniche che utilizziamo per la sua produzione coltivate a K0 sui campi dell’Azienda Agricola ChezMoonshine sulle colline della val Trebbia.
Nelle foto la sequenza della produzione del nostro ultimo London Gin HunchBack alla lavanda, in corrente di vapore, seguita da Eva, nostra magistrale distillatrice.
Per chi voglia creare un Gin per il suo locale, Ristorante o per iniziare un nuovo business siamo a disposizione per creare assieme la ricetta e seguirlo in tutte le fasi della lavorazione.
Buon gin a tutti ma se è London Dry è meglio.