Nel mese di Dicembre abbiamo creato e distillato cinque nuovi London Dry Gin per i nostri amici, utilizzando le botaniche che coltiviamo sui campi dell’azienda agricola chezMoonshine.
Presto metteremo questi Gin sul nostro e-commerce Valtrebbia.shop ma sta nascendo anche il nostro assenzio, la Mante Noir che presto vedrà la luce.
Anche i corsi stanno andando molto bene con studenti da tutta italia e la collaborazione con l’Università la Sapienza di Roma e l’Università cattolica di Piacenza.
Per chi vuole entrare nel mondo della distillazione e conoscere l’uso delle erbe aromatiche nella liquoristica moderna abbiamo creato il canale YouTube ChezGin.
Vi aspetteranno tanti filmati su questo fantastico mondo.
Finalmente siamo riusciti ad aprire la licenza di distillazione, che ci permetterà di creare spiriti dalla frutta che produciamo sui nostri campi.
Un distillatore di 200 litri elettrico in bagno maria, abbiamo scelto questo tipo di alambicco perché riesce ad estrarre delicatamente gli aromi dalla frutta.
Lo nostra colonna di distillazione a quattro piatti eleva il grado alcolico rispettando gli aromi della materia prima.
Se volete vederlo venite a trovarci sui campi dell’azienda agricola ChezMoonshine
Volete distillare, venite a vedere nel nostro laboratorio sui campi dell’azienda ChezMoonshine come funziona il nostro distillatore da produzione.
Sono iniziati i corsi, trovate i nostri contatti su www.chezmoonshine.it vi aspettiamo per aprirvi le porte del nostro laboratorio e del fantastico mondo della liquoristica.
Il nostro laboratorio sui campi dell’azienda agricola ChezMoonshine è uno splendido connubio di modernità ed integrazione con l’ambiente naturale.
Godetevi questo splendida alba ma il tramonto non è da meno.
Lo spaccio caratterizzato dal bancone art deco vi accoglierà per farvi conoscere il nostro mondo e toccare i nostri prodotti.
Vi aspettiamo in Loc Ceresola di Rivergaro da parte alla discoteca Sonnambulasulle splendide colline del bagnolo di rivergaro, le visite sono su appuntamento.
Grande successo per Surus London dry Gin ma anche per Surus Amaro della val Trebbi che ormai sono in esaurimento.
Ma non vi preoccupate, siamo già al lavoro per distillare la nuova produzione 2022.
Ci saranno alcune novità nella bottiglia dell’amaro e nel bilanciamento dei componenti del gin, d’altronde la perfezionassi raggiunge con tempo e dedizione.
Buon 2022 dai campi di ChezMoonshine
Alla fiera Agricola più importante della Slovenia abbiamo incontrato un’azienda Serba che produce alambicchi dal 1961.
Il nostro nuovo alambicco per la produzione di alcol di frutta sarà probabilmente loro.
Seguite il video in cui conosceremo anche un produttore di Gin Serbo.
