Tag: distillatore

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Il nostro distillatore, spiriti di frutta, gin ed innovazione.

Finalmente siamo riusciti ad aprire la licenza di distillazione, che ci permetterà di creare spiriti dalla frutta che  produciamo sui nostri campi.

Un distillatore di 200 litri elettrico in bagno maria, abbiamo scelto questo tipo di alambicco perché riesce ad estrarre delicatamente gli aromi dalla frutta.

Lo nostra colonna di distillazione a quattro piatti eleva il grado alcolico rispettando gli aromi della materia prima.

Se volete vederlo venite a trovarci sui campi dell’azienda agricola ChezMoonshine

 

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Vi spiego come funziona il nostro distillatore, i corsi per imparare a distillare e a creare Gin, Vermouth ed Amari.

Volete distillare, venite a vedere nel nostro laboratorio sui campi dell’azienda ChezMoonshine come funziona il nostro distillatore da produzione.

Sono iniziati i corsi, trovate i nostri contatti su www.chezmoonshine.it vi aspettiamo per aprirvi le porte del nostro laboratorio e del fantastico mondo della liquoristica.

 

 

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Quando i sogni diventano realtà, Hunchback Dry Gin sbarca in America.

Hunchback è la nostra prima ricetta elaborata con le erbe aromatiche dell’Azienda Agricola ChezMoonshine, sapevamo che era un successo ma che arrivasse così lontano è stato una sorpresa.

Quando i sogni si avverano, dalla Valtrebbia a NewYork ed Ibiza in soli quattro mesi.

Merito degli amici che hanno creduto nelle nostre ricette e che hanno intrapreso l’avventura di produrre il proprio Gin con la qualità delle nostre botaniche. Seguiteci sulle nostre pagine Facebook ed Instagram per rimanere sempre aggiornati e contattarci se volete venire a trovarci.

https://www.facebook.com/chezmoonshine

https://www.facebook.com/chezgin

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Un viaggio alchemico in Slovenia a caccia di alambicchi.

Alla fiera Agricola più importante della Slovenia abbiamo incontrato un’azienda Serba che produce alambicchi dal 1961.

Il nostro nuovo alambicco per la produzione di alcol di frutta sarà probabilmente loro.

Seguite il video in cui conosceremo anche un produttore di Gin Serbo.