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Il nostro distillatore, spiriti di frutta, gin ed innovazione.
Finalmente siamo riusciti ad aprire la licenza di distillazione, che ci permetterà di creare spiriti dalla frutta che produciamo sui nostri campi.
Un distillatore di 200 litri elettrico in bagno maria, abbiamo scelto questo tipo di alambicco perché riesce ad estrarre delicatamente gli aromi dalla frutta.
Lo nostra colonna di distillazione a quattro piatti eleva il grado alcolico rispettando gli aromi della materia prima.
Se volete vederlo venite a trovarci sui campi dell’azienda agricola ChezMoonshine
Fra siccità e tempeste siamo qui sul campo di ChezMoonshine per raccontarvi il segreto di un gran Gin.
Le erbe aromatiche sono il cuore dei prodotti liquoristici e vanno conosciute e studiate per chi vuole iniziare a produrre Gin.
Seguici sul nostro canale Youtube ChezGin per vedere come evolve il campo di ChezMoonshine.
GinTonic e PicNic sui campi di ChezMoonshine
Venerdì 17 Giugno per inaugurare l’apertura dei campi e della distilleria di ChezMoonshine in collaborazione con i produttori della Val Nure vi proponiamo un PicNic aperitivo fra le nostre erbe aromatiche con GinTonic e prodotti tipici piacentini.
Potrete degustare i nostri Gin con i taglieri di salumi formaggi dei produttori della comunità Val Nure.
Potrete degustare Gin prodotti con le nostre erbe aromatiche:
Surus
100
Hunchback
SantIlario
BellaLinda
Sensi
ChezGin
Ma anche il nostro Vermouth ed Amaro Surus nei cocktails più famosi rivisitati in chiave Valtrebbia.
Il menu del PicNic preparato con i prodotti della comunità ValNure, propone:
Taglieri di Salumi e formaggi.
Panino salame cotto e gorgonzola
Focaccia coppa piacentina e ricotta
Dolce a sorpresa.
Per trovarci, dal Bagnolo di Rivergaro, girate nella via del Sonnambula, passate la discoteca e subito dopo iniziano i nostri campi di erbe aromatiche.
Oppure seguite le indicazioni per il ristorante Sensi e ci trovate sulla strada appena dopo la discoteca Sonnambula
Loc Ceresola di Rivergaro.
Portatevi la coperta a coccolarvi pensiamo noi e la dolce brezza estiva delle colline della Valtrebbia.
Per info e prenotazioni
info@chezmoonshinse.it
3280679444
Sabato 21 Maggio GinEataly all’Eataly di Piacenza con un ospite speciale Fulvio Piccinino
Sabato 21 Maggio GINEATALY, un evento dedicato ai Gin della Valtrebbia con musica, street food e tanti GinTonic, con un ospite davvero speciale, Fulvio Piccinino presenterà il suo nuovo libro SaperBere.
Partiamo alle 16:30 fino alle 23:00, ci saranno i nostri 7 London Dry Gin in degustazione e potrete degustare i piatti preparati dagli chef di Eataly Alle 17:00 Fulvio Piccinino presenterà il suo libro SaperBere, potrete acquistarlo in loco e farvelo autografare.
Se non vi ho ancora convinti ci sarò anch’io e questo lo rende un evento immancabile 😉
Questo è link dell’evento Facebook.
Sensi, il gin con le botaniche ChezMoonshine ed il Parmigiano Reggiano
Gin Italian Style creato con le botaniche ChezMoonshine ed Parmigiano Reggiano 36 mesi in esclusiva per la locanda Sensi.
Gin che si sposa con i prodotti piacentini, coppa, salame e formaggi, colore paglierino, sapore intenso, erbaceo con quella nota di Parmigiano e sul suo amaro di fondo dato dall’invecchiamento in antiche botti di rovere.
Potete gustarlo in locanda Sensi, località Case Negri Rivergaro Piacenza.
ed acquistarlo sul nostro store
Nel laboratorio di ChezMoonshine si creano sogni
Siamo nel laboratorio dell’azienda agricola Chezmoonshine dove lavoriamo le erbe aromatiche e prepariamo le ricette per i vostri Gin, Vermouth ed Amari ma non solo.
Con il nostro Rotavapor Buchi possiamo estrarre essenze dai fiori e creare aromi unici rispettando i profumi della natura.
Qui sono nati i nostri Spiriti, Surus London Dry Gin, l’Amaro ed il Vermouth ma anche le nostre tisane e gli estratti di fiori.
Trovate i nostri prodotti su valtrebbia.shop, Gin, Vermouth, Amari e Tisane con le box regalo Chezmoonshine.
Con la primavere ed il fiorire delle piante aromomatiche cominceremo anche i corsi per chi fosse interessato seguiteci sui social.
Con questa splendida alba sui campi ci ChezMoonshine vi auguriamo buon Natale ed un felice anno nuovo.
L’alba è l’inizio del giorno, dopo la notte arriva il sole è nasce una nuova speranza.
Buon feste da ChezMoosnine.
Box regalo ChezMoonshine val Trebbia Botanicals & Spirits
Presentiamo tutti i box regalo ChezMoonshine, in consegna a partire da metà Novembre.
Box Negroni: Amaro Surus, Vermouth e London Dry Gin in omaggio il nostro miele ed i sacchetti profumati alla lavanda.
Box Americano: Amaro Surus, Vermouth con i nostri sacchetti profumati. 
ChezNegroni: ChezGin, Amaro Surus e Vermouth in omaggio il nostro miele. 
ChezMartini: ChezGin con Surus Vermouth in omaggio i nostri sacchetti profumati. 
Box Martini: Surus Vermouth con Surus London Dry Gin in omaggio schettino con le nostre lavande profumate. 
Italia Londra: ChezGin vs Surus London Dry Gin in omaggio i nostri sacchetti profumati.
I nostri omaggi, il nostro miele e le nostre botaniche profumate.
ChezMoonshine Botanicals & Spirits scatola regalo per Natale
Surus l’elefante di Annibale si fa in tre per scaldarvi il Natale e vi regale il miele e le erbe aromatiche.
Comprende, l’Amaro Surus 50 cl, il London Dry Gin 50cl e il Vermouth 50cl; in omaggio tre sacchetti profumati alla lavanda ed assenzio ed un barattolo di miele mille fiori da 500g tutto coltivato sui campi dell’azienda agricola ChezMoonshine sulle colline della val Trebbia.
Un regalo esclusivo per chi ama gli spiriti, i prodotti a K0 e la nostra val Trebbia, adatto per un perfect Negroni.
Tutti i nostri spiriti sono prodotti usando Botaniche coltivate con metodo biologico, vengono dolcificati con il nostro miele e non contengono nessun tipo di colorante.
Surus London Dry Gin viene prodotto in corrente di vapore con il metodo Carter Head in alambicco discontinuo di rame, ha 45 gradi e 45 Botaniche.
L’Amaro Surus è prodotto con 30 botaniche, dolcificato con 70g litro del nostro miele e colorato naturalmente usando le bacche del prugnolo, pianta tipica delle colline della val Trebbia.
Il Vermouth Surus viene dolcificato con 140g litro del nostro miele, contiene 20 botaniche ed è colorato usando petali di rose rosse concentrate usando il nostro Rotavapo.
in vendita sul nostro shop con spedizione gratuita .
I tre Surus pacco regalo ChezMoosninen Botanicals & Spirits.